Drobnica Poljoprivredna zadruga Preko - Događanja u slikama
Muzej uljara 2011
Muzej uljara u Preku u sastavu Drobnice poljoprivredne zadruge i ove godine otvorila je svoja stara željezna vrata posjetiteljima na razgledanje. U uljari smo zatekli grupu turista, kojima je u sklopu obilaska Preka i tvrđave sv. Mihovil u uljari priređena degustacija ulja , uz nezaobilazni domaći kruh, slane srdele , inćune, suhe i svježe smokve i pokoji grozd grožđa......Pri degustaciji gosti su degustirali ulje dobiveno u starom mlinu , kao i ulje prerađeno u modernoj uljari, te ulje dobiveno od maslina koje su se držale u moru i ulje dobiveno preradom odmah pobranih maslina, kako bi se uočila razlika ..... Tijekom sezone u muzej-uljari nekoliko je puta organizirana degustacija ulja i proizvoda preških domaćica, od fritula i kroštula, kruha sa maslinama, marmelade od smokava,marmelade od mogunja, nezaobilazne rakije od smokava, kao i ulje i rakije s raznim travama....
Udruga Tim i Drobnica pz. priredili su atraktivnu modnu reviju torbi i šešira napravljenih od mažica / juteni podmetači za cijeđenje ulja u starom načinu prerade ulja/....čime su pokazali mogućnost , originalnost i ideje za što mažice mogu poslužiti.... Modna revija bila je atrakcija tijekom sezone,a svi izrađeni modeli izloženi su u uljari..
Uljara je i ove godine bila mjesto gdje su poznati preški i otočki umjetnici i slikari izložili smo radove i slike. Udruga žena Luzor predstavila je svoje proizvode , kukicom izređne ukrase i čipke, pletene čarape, stolnjake, spare, salvete, pakirane domaće proizvode, razne čajeve i začinske trave, ručno izrađene čestitke idr....a preške djevojke, studentice predstavile su se za izradom nakita od žice , čipke i modernih tkanina, a nisu zaboravljeni i preški fotografi koji su izložili svoje fotografije s motivima iz Preka.. U uljari su izloženi i gajete i brodovi / , koje izrađuje Mojmir Dorkin,a na starim stolovima u uljari našle su se stare knjige,i lp ploče, čaše, vaze, servisi, igle za pletenje ,ručni radovi, konci.....
Osmišljena je i prikazana stara konoba sa svim njenim alatima, neki stariji i preko 100 godina, a razne slike i knjige iz povijesti priješke zadruge ( knjige zadrugara, računi sa zadrugarima , dnevnici o poslovanju, knjiga zajmova i dr.), koje su bile izložene, svake godine privlače sve veću pažnju poglavito povratnika i iseljenika, koji stalno traže podatke iz svoje prošlosti...
Drobnica zadruga ponudila je posjetiteljima i svoje proizvode iz ekološkog maslinika, maslinovo ulje, pakirane vrećice buhača, majčine dušice i lavande, ručno izrađene sapune iz maslinovog ulja, kantarionovo ulje...a također i mnogobrojne brošure sa informacijama o proizvodima i njihovoj upotrebi. Naravno , ne možemo izostaviti i originalnu prešku uljenicu.
Osim razgledanja muzeja -uljare upravitelja zadruge Mladenka Mašina posjetiteljima je ponudila i obilazak eko- maslinika, koji je 1 km udaljen od Preka, te se organizirano u više navrata tijekom sezone u posljepodnevnim satima odlazilo u maslinik, odakle su pruža pogled na Zadar i zadarsko zaleđe s jedne strane i otoke s druge strane. Obzirom da u masliniku raste i ljekovito bilje, turisti su mogli po želji ubrati za sebe.... Muzej -uljaru i ove godine posjetilo je preko 5000 posjetitelja,a mnogi turisti dolaze ponovno svake godine....
Muzej -uljara bio je otvoren svaki dan od 20 -23 sata. Od 8. srpnja do 31.kolovoza.
Upraviteljica zadruge Mladenka Mašina
Drobnica Poljoprivredna zadruga Preko - Događanja u slikama
DAN PLANETA ZEMLJE, 22. travnja
22.travanj, na "dan planeta zemlje" u Preku je obilježen u prirodi u ekološkom masliniku poljoprivrden zadruge Drobnica. U obnovljenom masliniku na 20.000 m2 sa 170 starih maslina i 200 posađenih novih autohtonih sadnica danas je bilo vrlo živo. Mnogobrojni mještani, u želji da vide što se to u zadnjih godinu dana dogodilo u nekadašnjem crkvenom zapuštenom masliniku bili su više nego oduševljeni.... uređen put , obnovljene i pomlađene stare masline, posađene nove, izgrađeno odmorište sa nadstrešnicom i kamenim stolovima, donešena nova zemlja, posađeno cvijeće.....
U kamenjaru u ekološkom masliniku taj se je dan sadilo ljekovito i aromatično, autohtone bilje ( ružmarin , lavanda, metvica, kadulja, lovor ), a posebice treba naglasiti sadnju buhača. Uz raspjevanu udrugu žena LUZOR, koje su sadile bilje, u sadnji su sudjelovali i učenici osnove škole Valentin Klarin iz Preka,i školske zadruge , te djeca dječjeg vrtića iz Preka. Posađeno je 150 sadnica buhača i 400 sadnica ostalog bilja.
Obnovu maslinika i sadnju bilja podržao je i načelnik općine Preko Ante Jerolimov, te pohvalio rad i planove zadruge i njene upraviteljice , koja se svim silama trudi da projekt obnove maslinika bude ogledni primjerak, kako razvijati maslinarstvo na otoku , poglavito ekološko ....
U simbiozi posađenog bilja i maslina vidim dobar početak obnove zapuštenog, tako da nam boravak u prirodi bude odmor za tijelo i ugoda za oči , i to ne samo prečanima maslinarima , već i svim posjetiteljima, izletnicima, turistima i zaljubljenicima u prirodu.- rekla je upraviteljica zadruge, koja u ovaj maslinik planira uložiti još sredstava ; za izgradnju i uređenje cisterne ,obnovu suhozida oko maslinika i sadnju dugog bilja , te voćaka u masliniku...kako je to nekada bilo.
Blagoslov maslinika obavio je preški župnik don Mario Soljačić i naglasio da mu je posebna čast da je ovaj projekt uspio , jer se i on sam angažirao kako bi župa Preko dala maslinik u najam na 30 godina.
Prigodom predstavljanja maslinika, upriličen je i domjenak, onako na otočki način, čičvarda s blitvom i krumpirima i srdele na gradele....Nisu nedostajale fritule i domaći kolači, suhe smokve, domaći kruh sa maslinovim uljem,domaća rakija i vino....uz dobru pjesmu raspjevanih prečana, koja je malo poremetila uobičajeni mir i idilu maslinika....
U masliniku je upriličena i degustacija maslinovog ulja.
Ovaj maslinik i turistička zajednica uvrstila je u svoju ponudu kao izletište i odmorište.
Upraviteljica je u svom predstavljanju maslinika zahvalila svim koji su financijski potpomogli ovaj projekt; općina Preko, Županija zadarska, UNDP- COAST projekt, Komunalno poduzeće, mnogobrojni zadrugari i maslinari ,koji su pripomogli u čišćenju maslinka , (koji je prije godinu dana više sličio na prašumu), volonterima , studentima i prof. Agronomskog fakulteta,
Savjetodavnoj službi i naravno medijima ,koji stalno prate događanja u masliniku.
Mladenka Mašina – upraviteljica ovaj je maslinik usporedila sa "goblenom" jer sve u njemu je ručni rad", koji se radi polako , sa strpljenjem i ljubavlju , a prava slika će se ubrzo pojaviti.....
dio našeg goblena je već napravljen......
Ovaj maslinik je već upisan u upisnik ekoloških proizvođača, a ulje dobiveno od masline drobnice iz ovog maslinika , ove je godine nagrađeno zlatnom medaljom za kvalitetu ekstra djevičanskog maslinovog ulja na manifestacijama Dani masline 2010 i Noćnjak2010.
Događanja u slikama
Drobnica pz svake godine tijekom turističke sezone pokreće projekt pod nazivom "VAKO SE UŽALO" u sklopu kojeg se otvara pogon stare uljare za posjetitelje.Posjetitelji mogu razgledati pogon stare uljare s prešama i kamenim mlinom, te fotografijama i dokumentacijom iz povjesti uljarske zadruge. Tijekom razgledanja uljare može se pogladati kratki film o načinu prerade ulja , te o turističkim znamenitostima mjesta Preka i otoka Ugljana.U uljari je tijekom ljetne sezone postavljen stalna izložba starih predmeta iz otočkog domaćinstva, kroz rekonstrukciju starinske kuhinje, spavaće sobe, konobe , ribarske konobe, dvorišta i vrtlarskog alata. Skladište uljare koristi se kao izložbeni prostor prijeških umjetnika, slikara i kipara, te predstavljanje originalnih prijeških suvenira i suvenira iz kućnih radionica domicilnog stanovništva/ ručni radovi žena, uljanica, spara, sapun od maslinovog ulja, ljekovito bilje, radovi školske zadruge, damaće rakije, suveniri s morskom tematikom idr./,te knjige pjesama preških pjesnika.
U predvorju uljare izložena je rekonstukcija nadgrađa mlinskog kola, kojim se do 1960 godine mljelo žito.
U muzeju - uljari tijekom ljetne sezone održavaju se i degustacije maslonovg ulja za posjetitelje , te manifestacije lokalnog folklornog karaktera uz prodaju suvenira i degustaciju originalnih domaćih jela.
Muzej - uljara smještena je u centru Preka uz šetnicu, a otvorena je za posjetitelje svaki dan od 19,00 do 23,00 sata i ulaz se ne naplaćuje.
Uljaru tijekom ljetne sezone posjeti preko 5000 posjetitelja idividualni ili u grupama i postala je prepoznatljiv turistički proizvod mjesta Preka.
Događanja u slikama
(Klikom na fotografiju ona se povećava; za sljedeću fotografiju kliknite na simbol na desnoj strani; za zatvaranje kliknite bilo gdje izvan fotografije ili na simbol za zatvaranje u donjem desnom uglu)
